炒菜100种花样吃法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒菜100种花样吃法和做午饭带到公司去，有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒菜100种花样吃法以及做午饭带到公司去，有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 除了油炸花生米，花生米还有什么好吃的吃法
2. 家常菜的做法有哪些推荐
3. 做午饭带到公司去，有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃

[One]、除了油炸花生米，花生米还有什么好吃的吃法

你好我是巴蒂，我来回答你这个问题。花生米是个很好吃的菜也好，零食也好，总之是个很好吃的食物。手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，已经成为宜阳夏日的街头一景。喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，比较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：油炸花生米、花生米、卤毛豆、拍黄瓜和大拌菜，今天就推荐另外几种美味花生米的家常做法给你。

原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

2.盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

3.黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜。

4.调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

原料：花生350克、白糖150克、水50克

1.把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉。

2.炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮融熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。

3.倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火，趁热将花生倒出，摊平晾凉即可。

原料：花生仁(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。

1.花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。

2.锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。

3.醋、绵白糖，和少许盐调成味汁；香菜切末。

4.把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。

希望我的回答能够帮助到你，我是巴蒂，喜欢我的回答的请您关注——巴蒂的小生活。

[Two]、家常菜的做法有哪些推荐

五花肉400g，青红椒4个，豆瓣酱2勺，豆豉10g，白糖5g，鸡粉适量，青蒜200g，花生油适量

〖One〗、五花肉洗干净，冷水下锅，大火烧开煮至肉刚熟就捞出，待肉凉后切片；青红椒洗干净，切成滚刀块，青蒜切段；

〖Two〗、锅中放入少许油，放入肉片煸炒，直至肉片出油有点卷了，就放入豆瓣酱翻炒均匀，接着放入切碎的豆豉炒香，然后加入青红椒，炒至断青，最后放入青蒜炒出香味，然后放入糖、鸡粉调味就可以出锅了。

牛腩500g，腐竹500g，酱油30ml，盐少许，八角2个，姜1块，大蒜2个，冰糖3颗，油适量

〖One〗、牛腩洗干净，切成小块，放入开水中煮开去掉血沫，然后将肉捞出备用；腐竹提前用水泡好，如果要口感的可以选取不泡；蒜切成片状，姜切片；

〖Two〗、锅中放油，放入姜和蒜爆香，然后放入八角和牛腩一起煸炒一会，最后放入冰糖和酱油，大概炒1分钟，然后加入适量的水，小火烧30分钟，待水收得差不多啦就放入腐竹，翻炒2分钟左右就放入盐和味精，炒均匀后就可以上锅了。

鱿鱼500g，豆豉20g，料酒1勺，胡椒粉适量，鸡粉1勺，青椒2个，蒜2粒，姜适量，盐适量，食用油适量

〖One〗、鱿鱼处理好，洗干净后切成小块，再切成花刀；青椒洗干净，蒜切碎，姜切成丝；

〖Two〗、锅中烧水，水开后放入鱿鱼焯水，捞出；

〖Three〗、锅中放油，油热后放入姜蒜爆香，接着放入鱿鱼须煸炒，然后放入青椒、豆豉、料酒一起炒匀，等到辣椒差不多熟了就放入了盐、鸡粉、胡椒粉调味就可以了。（注：炒的时间不要太长，要不然鱿鱼会老口感不好）

五花肉250g，梅菜1袋，生抽20毫升，老抽10毫升，八角3颗，料酒1勺，鸡粉1勺，水适量，小葱1根，香菜一根

〖One〗、梅菜提前一晚泡好，除去过多的咸味；五花肉用开水焯一下，洗干净；

〖Two〗、锅中加入适量的水，煮开后加入五花肉，煮半小时左右，捞起；

〖Three〗、锅烧热，别放油，然后将处理过的猪肉用锅煎一下，只煎猪皮那一面，这样是为了将猪皮去油并紧实一下；然后将五花肉切片，放入盘子中备用；

〖Four〗、将泡好的梅菜干，洗干净，比较好冲洗几次，然后梅菜榨干水，将它均匀地铺在五花肉的上面；将八角放在梅菜上面；

〖Five〗、接着用一个小碗，倒入生抽、老抽、鸡粉、料酒、糖，搅拌均匀；然后将调好的酱汁均匀地倒入梅菜扣肉的盆当中；接着包上锡纸，两边不要压实，留一点空隙出来；（注：酱汁不要放盐，因为梅菜已经够咸了；另锡纸看个人，花家姐这里用是为了防止水汽进入晚中）

〖Six〗、锅中放水，将梅菜扣肉放入，蒸一个钟头到一个半钟头即可上锅了。

[Three]、做午饭带到公司去，有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃

对于公司不提供午饭的上班族来说，中午就餐是一个困扰很多人的问题，公司附近的餐厅吃了个遍，外卖范围内的餐厅也许也点了个遍。好吃的餐厅可能要排队，而且费用不便宜，对于宝贵的午休时间来说，实在不想浪费太多。于是很多人萌生了带午饭去公司的念头，并付诸了行动。

想带午饭去公司吃，考虑的不仅是要带哪些饭菜的问题，还需要考虑其他一些问题

通常早上时间很赶，来不及做现成的午饭，而是前一天晚上已经做好放冰箱里。第二天早上带走，既然放冰箱里，那保温盒是用来维持温度的，温度对减少微生物繁殖已经没有多大意义了。因此用密闭性好的保鲜盒是最合适的，普通饭盒密闭性不太好。

需要注意的是带饭的保鲜盒要干净，建议沸水汤或者微波转杀菌，做好的食物立即放进去，密封好，放冰箱里。

我们都知道，常温下，微生物繁殖很快，所以准备中午吃的午饭带到公司后要放进冰箱冷藏，单位没有冰箱的自己准备冰袋存放，吃之前微波炉加热到70摄氏度杀菌。如果公司没有冰箱、也没有微波炉，上班路程远，建议还是不要带饭了，不安全。

主食类食物：可以选取杂粮饭和蒸山药、玉米、米饭、包子、红薯等都可以。

蛋白质类食物:鸡鸭牛羊肉可以选取，鱼类容易产胺类物质，豆制品容易腐败，不建议带。

蔬菜类：西蓝花、豌豆、胡萝卜、藕、豆角、茄子、还有海带、香菇等。不建议带绿叶菜。

水果类：苹果、圣女果、蓝莓、桃子、橘子等。

关于炒菜100种花样吃法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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