线椒可以套种花菜吗

大家好，如果您还对线椒可以套种花菜吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享线椒可以套种花菜吗的知识，包括花菜洋葱怎么炒好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 花菜洋葱怎么炒好吃又简单
2. 花好月圆菜的做法
3. 四川干煸花菜的做法

[One]、花菜洋葱怎么炒好吃又简单

【主要食材】花菜1颗，五花肉1块

【配料】：蒜，干辣椒，小米辣，线椒，洋葱

【调料】：盐，食用油，生抽，老抽，盐，白糖，鸡精

〖One〗、先将花菜根去掉，然后掰成小朵，放入清水中，放半勺盐浸泡10分钟，

〖Two〗、蒜切成块，干辣椒切段，小米辣去头切成段，线椒去头切斜刀，洋葱一分为二，切成丝，放入干锅中抓撒垫底

〖Three〗、五花肉切成片备用，再将泡好的花菜洗干净控水备用

〖Four〗、锅中烧水，水开之后放入少量的盐，少量食用油，水开后焯水1分钟左右，然后捞出控水备用

〖Five〗、锅中放入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油并稍微焦黄，放入蒜干辣椒花椒炒香，然后放入小米辣和线椒炒一下，

〖Six〗、再放入花菜翻炒两下，放入适量生抽翻炒均匀加点老抽上色，下面开始调味，放少量的盐，半勺白糖，半勺鸡精，翻炒均匀入味后盛入干锅中

最后点着酒精就可以开吃了，等一会要翻炒一下，洋葱变的太软就不好吃了

[Two]、花好月圆菜的做法

辅料：线椒2个、香葱30g、姜10g、小米辣5个、大蒜20g

调料：花生油10ml、郫县豆瓣酱30g、白糖2g

〖One〗、首先我们要准备好制作这道【干锅菜花】需要用到的所有食材：新鲜菜花一朵、五花肉一块、线椒2个、香葱30g、姜10g、小米辣5个、大蒜20g。

〖Two〗、用小刀沿着菜花柄将菜花分成小朵，用水清洗干净。汤锅中加上适量清水大火烧开，滴入几滴油撒入少量盐，倒入菜花焯水1分钟后立即捞出，放入冷水中浸泡一下，然后捞出沥干水分备用。

〖Three〗、香葱洗净后切成段、姜蒜切成片、线椒和小米辣洗净后切成辣椒圈备用。

〖Four〗、五花肉洗干净后沥干水分，放到案板上用刀切成薄厚均匀的肉片。

〖Five〗、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入少量花生油，油温三成热的时候下入切好的五花肉片，小火慢慢煸出五花肉里的油脂。直至五花肉片边缘翘起，变得略微焦黄色。然后下入辣椒圈、姜片、蒜片、葱段和郫县豆瓣酱，小火炒出红油和香味。

〖Six〗、然后倒入菜花快速翻炒一下，因为菜花之前已经焯过水了，就不用炒太久了。

〖Seven〗、炒至花菜边缘略微有一点点焦时加一点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘。香辣过瘾，好吃下饭的干锅菜花就做好了。

[Three]、四川干煸花菜的做法

调料：盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，植物油适量，陈醋适量，青椒少许

〖One〗、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段

〖Two〗、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香

〖Three〗、然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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