厨房里的100种花样

本篇文章给大家谈谈厨房里的100种花样，以及花样馒头的做法有哪些对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 花样馒头的做法有哪些
2. 哪道菜是你永吃不腻的
3. 给一条鱼你能做出多少种花样

[One]、花样馒头的做法有哪些

好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。

〖One〗、紫薯蒸熟去皮，装进保鲜袋里压成泥；

〖Two〗、温水化开酵母，加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团；

〖Three〗、牛奶温热后加入酵母化开，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑面团（可以先用少量牛奶化开酵母，和面时不够再加入些温牛奶，整个紫面团全用牛奶和的面）；

〖Four〗、分别将白面团和紫面团发至两倍大；

〖Five〗、分别将白面团和紫面团搓成长条，切成小剂子；白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子；

〖Six〗、用刀在馒头坯子上切十字刀，盖上保鲜膜醒发20分钟；

〖Seven〗、醒好的馒头坯摆入蒸笼，冷水上锅，大火蒸20分钟后关火；盖3分钟后开盖取出即可；

紫薯洗净去皮，切小块上锅煮熟；

捞出按压成泥，连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中，搅拌成更细腻的紫薯泥；

热锅里倒平常炒菜一样多的油，倒入紫薯泥，根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干；

〖Two〗、面粉中加入白糖，倒入用温水化开的酵母水，搅拌成絮状，发酵至两倍大；

〖Three〗、发酵好的面团分成小剂子，取其中一个擀平，包入紫薯馅儿；

〖Four〗、包好后，擀成牛舌状，用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀；

〖Six〗、冷水上蒸笼蒸15分钟左右即可。

紫薯馅还可以换成豆沙馅，便又能得到不一样的颜色啦！豆沙馅的做出来的特别像面包的哦。

红枣200克、面粉300克（用于枣泥面团）、面粉300克（用于纯色面团）、酵母共6克（两个面团各3克）、清水适量

〖One〗、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小时；将煮好的红枣过滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了！

〖Two〗、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；

〖Three〗、温开水化开酵母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大

〖Four〗、分别取两个发酵好的面团，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；

〖Six〗、排入蒸笼冷水上锅，中大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可！

同样的，咱们还可以把枣泥换成紫薯，或者换成南瓜泥，就可以得到南瓜**馒头，或者紫薯**馒头啦！都是很漂亮的哦~

〖One〗、紫薯和南瓜泥分别和面，准备好一个紫面团，一个黄面团；

〖Three〗、取一个紫面团擀开后，包住黄面团；

〖Four〗、再次擀开成圆形，用刀在四周划上花瓣；

〖Five〗、将每个花瓣拧一下，一个花形就做好了；

也可以反着来，将黄面团包住紫面团，就是不一样颜色的菊花馒头。

中间可以做一些小花，也可以直接捏个小圆球放着当上面。

〖Six〗、一起冷水上蒸笼，大火蒸15分钟左右即可。

这些**馒头，做法简单又有趣，总结起来就是将不同花色的面团相交在一起，经过刀切或者整形就可以做成了。

紫薯、南瓜和红枣，天然健康，又容易买到，是非常适合做这种彩色馒头的；除此之外，还可以用紫米啊，红曲粉等等。

不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢？别忘了留言分享给大家呀！

[Two]、哪道菜是你永吃不腻的

〖One〗、从我记事的时候开始，家里的餐桌上总少不了一道用萝卜做成的菜。特别是冬季，萝卜更是和白菜一样成为我们农家户户都需要储备的蔬菜。母亲总是通过她的一双巧手，把萝卜变化出各种不同的菜肴，不管是炒着吃，炖着吃，拌着吃，还是做饺子和包子的馅儿，我总是百吃不厌。吃着吃着，长大了，成家了，萝卜这道菜就由老婆来做了……

〖Two〗、在用萝卜做的菜肴中，我最喜爱的要数凉拌萝卜丝了，其实就是非常简单的芝麻酱拌萝卜丝。做好这道菜，关键在于芝麻酱汁的调配，只要掌握好调料的比例，拌出来的萝卜丝不仅鲜香味美，而且很是开胃。

〖Three〗、做这道菜，因为萝卜丝不容易入味，所以要把洗净的萝卜切成细丝。准备好所需要用的调料，在碗中放入两勺芝麻酱，比较好把芝麻酱里的香油也倒出来，没有的话可以另外加两勺香油，这样芝麻酱比较容易搅拌均匀。之后，依个人口味再加入适量的盐和两勺醋，接着用筷子朝着一个方向搅动。待芝麻酱融化开后，可以再放两勺醋，继续搅动，最后再放两勺醋，一共放六勺醋。下面，放入一小勺白糖，揽拌均匀，有蜂蜜的话，也可以再加一点蜂蜜。把已经切好的萝卜丝放入盘中，把调好的芝麻酱均匀地浇在萝卜丝上面，搅拌，保证每个萝卜丝上面都粘上芝麻酱，这样就大功告成了，可以端上餐桌开吃享用了。

〖Four〗、虽然这是一道非常普通的拌萝卜丝，但是，味道真的非常的好，清香爽脆，酸酸甜甜，很是下饭，百吃不厌。怎么样，也学着做一下吧。

[Three]、给一条鱼你能做出多少种花样

〖One〗、给一条鱼你能做出多少种花样？

对于海边长大的我来说，从小吃鱼长大，无鱼不欢，也经常换着花样做鱼，如果给我一条鱼，那可是可以做出好多种花样呢。

〖Two〗、对于海边长大的我来说，从小吃鱼长大，无鱼不欢，也经常换着花样做鱼，如果给我一条鱼，那可是可以做出好多种花样呢。

〖Three〗、下面我们来看看鱼都可以做出哪几种花样。

〖Four〗、经过香炸的鱼外酥里嫩，可以直接炸，或将鱼裹一层地瓜粉下锅炸，香炸后刚出锅的鱼趁热撒上少许盐，味道特别香甜；还可以将鱼用盐腌制后，沥干水分后再炸，味道更咸香更入味。

〖Five〗、用来红烧的鱼要先经过香炸，将鱼风干后下锅炸至焦黄酥脆，加上适量盐、生抽、白醋、番茄酱、生粉，焖干收汁后，这样做出来的鱼味道酸甜、香脆，鱼皮酥脆鱼肉鲜嫩，特别下饭。

〖Six〗、基本上所有的鱼类都适合用来酱焖，只需加少许姜片去腥，加上少量生抽、盐，最后撒上少许葱段即可。

〖Seven〗、用来煮鱼粥的鱼，一定要是新鲜的，比较好是能用活鱼煮鱼粥，将鱼切成薄片，加上适量盐、鸡蛋清、生粉、胡椒粉搅拌均匀，将粥煮至基本熟透后，将鱼片放入粥中，大火煮开，淋上少许熟油，撒上葱花。

〖Eight〗、清蒸鱼味道最鲜，做法最简单，但对鱼的鲜度要求比较高，只有刚打捞上来，没经过冰冻的鱼才适合用来清蒸，清蒸鱼时火候和时间的控制最为重要，火一定要用大火，蒸鱼时间控制在8分钟左右，只要注意这两点，在家即可轻松蒸出味道鲜美，肉质鲜嫩的鱼。

〖Nine〗、关于给一条鱼你能做出多少种花样就分享到这里了，对于鱼能做出这几种花样，都是因为平时自己喜欢吃，无鱼不欢。关于鱼您可以做出什么花样呢？我是李家妈妈美食，欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。

好了，关于厨房里的100种花样和花样馒头的做法有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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