土豆的几十种花样做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆的几十种花样做法和三鲜土豆片花样做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆的几十种花样做法以及三鲜土豆片花样做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 萝卜丝土豆花样做法
2. 云南曲靖的炸土豆到底有多少种花样
3. 三鲜土豆片花样做法

[One]、萝卜丝土豆花样做法

〖One〗、土豆再切成小丁。放到盘中，加适量的盐、姜蒜葱末、1小勺鸡精、1小勺胡椒粉搅拌均匀。

〖Two〗、用手捏成一个个小条，摆到蒸笼里大火长15分钟左右。

〖Three〗、蒸熟的土豆条变成透明状就是熟透了。然后夹出来放到盘中，加姜蒜葱末和1勺辣椒面进去，然后用热油灼到面上。

〖Four〗、再下适量的白糖和生抽搅拌均匀，这道美食就做好了。

[Two]、云南曲靖的炸土豆到底有多少种花样

〖One〗、曲靖地区的朋友们们对土豆可谓爱的深沉，当你对一道食材爱的深沉的时候，也就对怎么“下肚”更好吃深有研究了，在曲靖，炸土豆的方式可谓五花八门。当然，无论怎么做出来，土豆的味道都十分美味呀，简单又好吃，当然受欢迎啦。

〖Two〗、最基础的炸土豆。毋庸置疑，最简单的炸土豆是比较受欢迎的，不论是将土豆切成块状、还是条状，经过一番油炸，或生脆、或金黄的土豆便可以迎合绝大多数人的口味，在此基础上，加入各类调料如辣椒、小葱、香菜、辣椒酱等等，曲靖的很多炸土豆都分为“干拌”和“湿拌”，味道特别好。相比昆明的炸土豆常放入一些鱼腥草，曲靖的炸土豆更愿意放入各种酸菜，不论赎水腌菜还是块状酸萝卜，都是很常见的吃法，每当同时将炸土豆和酸萝卜用牙签戳起来放入口中，那味道别提有多爽口了。

〖Three〗、不光是直接炸，曲靖的炸土豆还要变着花样来。比如说曲靖烧饵块里面经常会加的“洋芋丝粑粑”和“洋芋饼”，也是油炸后再食用的。洋芋丝粑粑是将洋芋切丝，放入已经和好的比较稀的面中，用扁的漏勺捞起压扁，直接放入油锅中炸至脆黄后捞起；而洋芋饼则是将洋芋煮熟烂后整个弄软，取一定量压成小饼状放入油锅中炸，待表面脆黄内心软糯时即可捞起。这两种类型的炸洋芋不论是放在烧饵块里卷着吃，还是单独撒上辣椒面吃，都算得上小吃摊的美味了。

〖Four〗、在餐桌上，除了普通的炸土豆，曲靖还有干焙洋芋丝。一整盘干焙洋芋丝被均匀切分端上餐桌后，经常会被“一抢而光”。当然，除了油炸外，在曲靖土豆的做法还有很多，朋友们们，你们喜欢怎么吃呀？

[Three]、三鲜土豆片花样做法

〖One〗、用料：土豆300克、蒜片5克、洋葱片20克、青圆椒15克、红圆椒15克、生抽10克、蚝油6克、辣椒油6克、白砂糖少许、白醋适量、白胡椒粉少许、十三香少许。

〖Two〗、做法：土豆去皮洗净，切成厚片，洋葱、青红圆椒切块备用。

〖Three〗、土豆片在沸水中煮2分钟，捞出沥干。

〖Four〗、锅中宽油，七八成热时放入土豆片，炸至金黄捞出。

〖Five〗、调酱汁：倒入生抽、白砂糖、白胡椒粉、十三香、辣椒油、蚝油，加少许纯净水搅拌备用。

〖Six〗、留底油，爆香蒜片、洋葱后放入青红椒煸炒，加水后倒入酱汁。

〖Seven〗、酱汁煮开后倒入土豆片，沿锅边淋少许白醋，酌情加水淀粉勾芡即可。

关于土豆的几十种花样做法，三鲜土豆片花样做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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