武汉羊肚菌母种栽培技术

武汉羊肚菌母种栽培技术一、基质选择
一般来说,在准备大面积种羊肚菌母种栽培,可选择牛沼泽1号、厂生产的藻芽,体型要较大,株型则要匀称,之后的菌种可采用切料栽培,也可采用立体发酵方式栽培。
二、栽种场地
在栽培羊肚菌母种的时候,应当选择合适的场所,一般会选择地势较高、水源充足、排灌方便且土壤中有机质含量丰富的地方,进行发酵工作,同时在养殖前,需要将土壤翻耕整细,保持土壤的疏松性。
三、发酵腐熟
一般来说,羊肚菌母种在棚内发酵腐熟的过程需要进行一次,需要进行堆积发酵,以达到快速腐熟的目的,堆腐腐熟一般在棚室中进行,需要注意的是在棚室中发酵的时候,棚内的温度需要控制在25°C左右,等到堆腐完成后,即可进行使用。
四、种植管理
在接种后的羊肚菌种,需要往棚内喷洒足量的水分,让其能够处于湿润的环境中,一般一周左右即可发酵完成,此时可以向土壤中喷洒新的粪肥,为羊肚菌提供足够的养分,其次要注意保持棚内的温度在25°C左右,等到菌丝生长,而且长出的幼嫩的菌柄就可以采摘食用了,一般采摘20天后就可以上市了,一般可采收3-4次左右,采摘后也可以进入正常管理。
羊肚菌的营养价值
羊肚菌营养丰富,每百克干品中含蛋白质35.4克、碳水化合物61.9克、膳食纤维16.9克、灰分12克、钙9毫克、磷44毫克、铁0.1毫克,另外还含有核黄素、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、维生素C、维生素E、碳水化合物等多种营养成分,除了这些营养成分之外,还有蛋白质、多糖、脂质、矿物质、核黄素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等,还含有多种氨基酸,每百克鲜品中含氨基酸为1664毫克,其中谷氨酸含量高达293毫克。
羊肚菌的作用和功效1、提高免疫力
羊肚菌中含有大量的天然多糖,这种物质可以促进人体内免疫细胞再生与代谢,也能提高人体内吞噬细胞的吞噬能力,更能抑制癌细胞生成,平时人们食用以后能让人体的免疫力明显提高,对癌症和高发的癌症都有良好的预防作用。

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