50种养生粥做法加盟(朱良春养生粥的做法与功效)

50种养生粥做法加盟1、大米100g,泡大米50g,木耳50g,冰糖适量,清水1000ml
1、将大米用水浸泡1小时后,放入电饭锅内蒸煮约30分钟,蒸熟后倒出,加入已经准备好的清水中继续煮15分钟。
2、将木耳放在冷水中泡软,去除杂质后用清水清洗2-3次,用清水洗净后沥干水分,然后浸泡在电饭煲内,倒入清水再放入木耳。
3、等电饭煲内的大米煮好之后,开启使用,并加盖保温。煮的过程中要避免水进入,因为水不干净,木耳会很快腐烂,影响粥的口感。
4、放入木耳,继续煮至粥变色,木耳变软,粥已经变得粘稠即可。
大米煮粥的禁忌
1、用大米煮粥,要加入少量的冷水,如果用冷水煮粥,米与水的比例要根据实际情况适当增减。
2、煮粥的时候,要看粥的稀薄程度,加入的水要稀薄。
3、在使用大米煮粥的时候,不要在米浆中加入,米浆中的营养物质会与粥中的蛋白质发生反应,使大米的营养价值降低。
4、米的好坏对于糙米的影响比较大,所以在煮糙米时不要放太多的水,因为粥会出现粘稠现象,吃起来没有嚼劲。
5、煮粥要定时定量,以免营养物质流失过多。
6、食用糙米的时候,不宜食用油泼食物,以免胆固醇升高。
糙米是一种粗粮,它的营养价值很高,经常食用有很多好处,可增加肠胃的消化吸收功能,并且糙米中还含有大量的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,起到排毒的作用。
如何挑选糙米
1、胚芽的区别
挑选糙米,要看胚芽的颜色。有些糙米是从胚芽中发芽的,有些则是从其他种子中长出来的。胚芽可以作为判断糙米好坏的重要标准之一,通常我们挑选糙米的时候,可以通过它的颜色来判断。胚芽颜色呈白色,说明糙米是经过培育的。胚芽因为发芽生长而形成,呈现白色,也就是胚芽,是最干燥、最新鲜的胚芽。

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