食用菌栽培种培养基设计

食用菌栽培种培养基设计,应当依照国内当前的材料使用,要确保栽培种的营养成分最少、且粗细均匀,而且要达到加工工艺的要求。一般原料混合比例为干料15%、麸皮15%、玉米粉10%、棉籽壳15%、石灰石5%。如配方不够,可增设硼砂等增物料。混合比例应在60∶5之间。可按作物的不同需肥特点和培养工艺的要求选择比例。使用前用相同的配方,这样才能做到相同的效果。
应在配制培养料时加入发酵剂,以刺激食用菌菌丝生长。培养基配方的配料应避免施用粪肥、饼肥、尿素、碳酸氢铵等化肥,因这些肥料可提高培养料的酸度,有利于菌丝的发育,使菌丝洁白。也可把尿素配成液,按1∶1的比例混入培养料中。
2、装袋灭菌接种后的培养料装袋灭菌。装袋时先把培养料装入直径10厘米的低压聚乙烯塑料袋中,然后把低压聚乙烯塑料袋两端拉紧,尽量将料压紧实。
3、堆闷灭菌当料面、袋口基本无料时,应在冷却、排气及接种后的30分钟内,把接种完毕的培养料用干净的布条蘸上20%的石灰水或漂白粉溶液,然后盖上塑料薄膜,熏蒸4-5小时。
4、接种、管理在出菇期间,温度应控制在25-28°C,空气相对湿度保持90%以上,空气相对湿度不能低于80%,空气相对湿度控制在85-95%之间,如果气温高于30°C,应采取适当的降温措施。
5、出菇后的管理
1通风换气。保持每天通风两次,中午通风,晚上盖好,同时,温度要求不低于15°C,昼夜温差以8-10°C为宜。
2培养料处理。当菌丝长满袋时,如菌种没有长满袋,可将瓶摆整齐后继续催蕾,当菇蕾形成,菌柄长到1-2厘米时,将菌袋剖开,及时平放,袋口向下,让菌柄向外生长。当菌蕾发育到3-5厘米时,解开袋口,迅速将菌袋取出,或放在通风处让其出菇。
3及时出菇。菌袋长满后,将菌袋从袋口取出,将菇柄割开,对好菌袋摆放在10°C左右的环境下,2-3天菌菇就会出现。

本文 润汉农业网 原创，转载保留链接！网址：https://www.8889992222.com/wOq4X0WXgD.html