韭菜的高产栽培(韭菜高产栽培要点)

韭菜的高产栽培技术:
1.整地施肥
韭菜的种植要选用透气性好,保水性好,肥沃的沙壤土,为了有效避免病菌的侵害,最好是选用腐叶土,这样不但可以增强韭菜的抗性,还有利于后期韭菜的生长。施肥很重要,一定要施足有机肥,一般每亩施有机肥2000公斤、氮肥20公斤、磷肥20公斤、钾肥10公斤。
2.播种
播种前一定要进行低温处理,韭菜在高温下发芽困难,播种前要把韭苗放在阳光下,让其充分进行光合作用,提高自身的抗病能力。适时播种,一般韭菜播种在10月上旬进行,因为韭菜喜凉怕热,所以播种要适时,一般是在立秋后3天就可以进行播种了。
3.浇水
韭菜在播种后要及时浇水,一般浇水可以采用喷灌,保持土壤湿润,播种后3天就可以出苗,当韭菜苗长到6厘米高时,可以浇一次水。韭菜是喜肥作物,氮、磷、钾的吸收比例为1:0.38:0.25。同时,韭菜在幼苗期的需肥量相对较大,可以施用氮肥,当幼苗长到15厘米时,可以施用腐熟的有机肥。
4.管理
每收割一次韭菜,就要进行一次追肥,追肥可以配合浇水进行,施肥时,应该将肥料溶于水中进行浇施。施肥以后,还要进行中耕除草。等韭菜长到15厘米高时,要及时收割,收割过后,就可以追肥韭菜花,在收割时,可以在肥液中加入少量的尿素和磷酸二铵,在此同时,也可以加入少量的过磷酸钙,能够有效促进韭菜生长。
韭菜花的采收
1.韭菜花采收的时间,要根据韭菜花的长势而定,长势较弱的要早收,对于长势比较旺盛的要迟收,对于长势良好的要早收,而对于长势比较健壮的,一般不用收割。韭菜花的采收方法,可以分一把或掰一把采收,也可以整株采摘,但是韭菜花不能用手掰,因为它的花丝会随风飘散,用工具掰收,容易折断,并且折断后留下的花丝也会被污染。
2.韭菜花的采收方法和收割时间,直接影响韭菜花的质量,所以在采收的过程中,应该采取采青、切、运收、预储、扎把、暂存、窖藏、装袋、蜡封、二氧化硫等多个步骤进行,其中采用采青的方式,能够促进韭菜花鲜品的储存,而且采收后,要及时将干瘪的韭菜花去除,以免影响其它韭菜花的生长。

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