东北银耳栽培时间

东北银耳栽培时间3月下旬到4月上旬,采收时间为6月上中旬。
银耳生长环境对银耳种植的要求
(1)温度:用于栽培银耳的耳场应选在海拔800米以上,并排完全无荫蔽的缓坡地段。
(2)土壤:应选用纯度高、透气性好、ph值6.5~7.2、土层深厚疏松、排水良好、含腐殖质较多的土壤。
(3)水分:要求栽培场地内常年保持湿润状态,空气相对湿度以75%~80%为宜,培养料含水量以65%~75%为佳。
(4)光照:银耳生长期需要适量的光照,光照不足,不利于花耳的形成,甚至还会引起银耳提早成熟,颜色变黄,肉质变薄,味淡,营养不良等。
(5)酸碱度:银耳适宜在中性环境中生长,菌丝生长适pH值为6.5~7.5,低于5时,生长不良,高于8时,又会生长变态不良。
(6)气温:银耳是中温型食用菌,菌丝在16°C左右生长,子实体生长温度为8~12°C,高于20°C生长缓慢,低于5°C生长受到抑制。
(7)空气:银耳在通气良好的培养料上生长良好,子实体生长在通风良好的环境中,CO2浓度为5~6毫克/升,相对湿度在85~95%,有利于菌丝生长。
(8)营养:银耳菌丝在8~11°C均可生长,最适温度为20~23°C,超过35°C生长缓慢,低于10°C生长停止。
(9)光线:银耳属中光性真菌,对光的要求比较严格,散射光有利于促进菌丝生长和子实体发育。
(10)酸碱度:银耳属中温、中湿型真菌,菌丝生长适在PH5~7,最适pH6~7。
(11)生长发育:银耳是由菌丝萌发后长出的子实体,菌丝生长的最适pH值范围是6~8,在5~6°C时菌丝生长缓慢。
(12)温度:银耳属中温性真菌,菌丝生长适在ph6.5~7.5,最适ph6.0~9.0。

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