越夏西葫芦魔芋高产栽培与加工技术(西葫芦炒魔芋丝)

越夏西葫芦魔芋高产栽培与加工技术如下:
(一)与魔芋同生栽培:魔芋对外界条件的适应性强,具有耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱、耐瘠薄的优点,适宜我国广大北方地区栽培,主要表现在以下几种方面:
1、高畦栽培:在中国北方地区一般选在1月下旬至2月上旬播种,每亩大田需种量100克,直播密度5500-6000株,定植时每亩施入复合肥25公斤、尿素20公斤作底肥,定植后覆土、浇足水。
2、苗床育苗:魔芋育苗要选在背风向阳、排灌便利的地方,以便于管理、防治病虫。苗床要经翻耕,每亩施农家肥1000公斤,拌匀,再把催过芽的魔芋种子均匀撒在苗床上,盖上一层地膜,夜晚加盖草帘保温,苗出齐后,及时揭去覆盖物,苗距5厘米左右,苗高30厘米时追施一次粪水,施腐熟粪肥5000公斤,培土、浇水为宜。
3、合理密植:魔芋育苗的密度一般株距15厘米左右,亩栽600-700株,行距30厘米左右。
4、田间管理:魔芋的管理主要包括松土、除草、浇水、施肥、培土等。
魔芋的种植方法
1、整地作畦:整地前先对地块进行平整,畦宽2.5米左右,畦高20厘米,畦面要平,并用木板镇压,四周挖好排水沟。
2、苗地管理:种植后及时松土除草,遇旱应及时浇水,生长期结合中耕除草进行追肥,每亩追尿素8-10公斤。
3、合理追肥:魔芋种植后15-20天左右,当苗长出2-3片真叶时,追施三元复合肥,施肥方法为开浅沟施于根部,然后覆土并浇水。

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